Ну я хз, лчно я больше люблю читать рецепты настоек и наливок вот тут https://shato-kaheti.com/news-ru/zimnie-nastojki-i-nalivki/ . Все же ребята делают настоящий коньяк, им я доверюсь больше чем обычному новостнику в гугле. А там конечно уже тебе самому решать бро